یکی از تجهیزات مهم در رستوران ها، کترینگ و آشپزخانه هابرای شستن بدون خط و خش و سرعت بالا دستگاه سیخ شور می باشد که موجب شستشو سیخ ها باسرعت و عملکرد بسیار بالا می شود.

انواع دستگاه سیخ شوی

• سیخ شوی اتوماتیک

• سیخ شوی حلزونی

دستگاه سیخ شور اتوماتیک، سیخ هارا بدون دخالت دست و نیروی انسانی و از طریق شیر تخلیه، آب آلوده را تخلیه می کند.

دستگاه سیخ شور حلزونی، این دستگاه به صورت چرخشی سیخ ها با مصرف کم آب می شورد.