تاپینگ ترشی 8 لگن یکی از انواع تاپینگ پیتزا می باشد که برای نگهداری انواع مواد اولیه پیتزا، زیتون، ترشیجات، سبزیجات و.. کاربردی بوده و در فست فودی ها مورد استفاده قرار میگیرد، این یخچال ترشی دارای بن ماری های بسیار مقاوم ضد زنگ ساخته شده است برای تنظیم دمای مورد نظر می توانید از ترموستات دیجیتالی که در دستگاه تاپینگ زیتون قرار دارد استفاده کنید.