تاپینگ ترشیجات که به نام ویترین ترشی فروشی، تاپینگ زیتون نام برده می شود یکی دیگر از انواع تاپینگ پیتزا می باشد که به منظور نگهداری انواع ترشیجات، سبزیجات، خیارشور و… مورد استفاده قرار می گیرد و هدف اصلی آن سرد نگه داشتن انواع ترشیجات است. جنس بدنه این تاپینگ سرد از نوع  استنلس استیل 304 بوده و از شیشه های سکوریت نشکن در طراحی یخچال تاپینگ ترشیجات استفاده شده است.